Scaloppine al latte
05.10.2018
Altra variante nella preparazione delle scaloppine. In questa variante il latte garantisce morbidezza e un sapore più delicato alla carne
Ingredienti (per 4 persone)
- 4 fettine di vitello
- 1 bicchiere di latte
- Farina
- Olio
- Sale
- Pepe
Procedimento
1.
Prendi le fette di carne e passale nella
farina.
2.
Metti a scaldare in una padella dell'olio e falle rosolare per
un paio di minuti per lato.
3.
Regola di sale e pepe e versa il bicchiere di latte nella padella e fai cuocere per 5 minuti.
4.
Servile calde e come contorno puoi usare della rucola con dei pomodorini